10月8日・9日・10日の３日間、地元松本城でそばと秋の味覚を楽しむ「信州・松本そば祭り」が開催され２日目の9日に私も休日を利用して行ってきました。

第８回目となる今年は、長野県内から11団体、全国から16団体、韓国より１団体が出店しているとのこと。

本当は全部のおそばを食べてみたかったのですが、事前に公式サイトを見たり、実際に１日目に訪れた友人に混み具合などを聞いたりして３つのおそば屋さんをハシゴしてきました。


越前おろしそば（福井県）

辛味大根にネギ、たっぷりの鰹節。さっぱりとおいしくいただきました。


奈川「とうじそば」（長野県）

NHKの「おひさま」で陽子の結婚式？でも登場してたと思うのですが一度食べてみたかったんですよね「とうじそば」


木曽、開田高原の「すんきそば」と「もりそば」（長野県）



「すんきそば」は温かいそばに赤かぶの茎からつくる「すんき漬け」という漬け物をいれた木曽地方独特のおそばだそうです。ちょっとすっぱい酸味がくせになりそうです。

今回はじめて「信州・松本そば祭り」行ったのですが、会場はほんとうに凄い混みようでした。
Facebookやtwitterを見ていても知り合いがたくさん訪れているようで
人気あるイベントなんだなとつくづくと感じました。

来年もまた行きたいです。


信州・松本そば祭り

●長野県内（11団体）
開田蕎麦田舎家・NEXCO中日本田舎蕎麦愛好会・そば処小沢・信州松本そば打ち美蕎楽交流会・信州野麦峠の里奈川（松本市）／信州ぼくちそば石田屋一徹 （飯山市）／信州ゆかり庵（塩尻市）／信州山形唐沢そば（山形村）／そば処こやぶ（伊那市）／プラザ安曇野そば処「しげやなぎ」・安曇野「社」そば（安曇 野市）
●全国（16団体）
ダッタンそば札幌長命庵・北海道そば研究会・上砂川手打ちそば愛好会（北海道）／会津磐梯そば道場・会津山都蕎麦蕎邑・いわきそば塾（福島県）／いばらき 蕎麦の会（茨城県）／那須手打ち蕎麦倶楽部（栃木県）／江戸流手打ちそば鵜の会大江戸庵・江戸流手打ちそば青山学舎・TOKYO蕎麦塾（東京都）／飛騨朝 霧そば（岐阜県）／おわらの里八尾のそば（富山県）／ふくいそば打ち愛好会（福井県）／手打ちそば仲間倶楽部（愛知県）／出石皿そば（兵庫県）
●韓国（1団体）
韓国平昌（ピョンチャン）全麺協日韓そば交流ブース